Кухонные ножи
Поварской нож
Заточка кухонного шефа под ежедневную нарезку. Угол и сведение — по стали и износу, не «в ноль».
350 ₽ за нож
← Назад в каталог заточки
Кухонные ножи
Нож-топорик
Кухонный топорик / кливер: рубка и тяжёлая работа. Кромка под ударную нагрузку, не бритвенный угол шефа.
- ✓Кромка под ударную нагрузку
- ✓Не путаем с углом поварского ножа
- ✓Осмотр перед стартом работ
Нож-топорик (кливер) заточен под рубку и тяжёлую работу, а не под филигранную нарезку. Угол и прочность кромки важнее «бритвенного» ощущения.
При приёме смотрим удары, сколы и толщину сведения. Если топорик использовали как молоток или зубило — честно скажем, что реально восстановить.
Приём: Ленинградская область, Всеволожский район, Мурино, Романовская улица, 1/31 · +7 911 848-29-75
